Malatya – Battalgazi Belediyesi, 15-22 Nisan Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında ailelerin katılacağı geleneksel içli köfte yarışması düzenliyor. “Battalgazi Sofrasında Aileler Yarışıyor” temasıyla gerçekleştirilecek etkinlikte, kentin mutfak kültürünün tanıtılması ve aile bağlarının güçlendirilmesi hedefleniyor. Yarışma, 18 Nisan tarihinde Kırkgöz Sahil Parkı’nda yapılacak.
Battalgazi Belediyesi Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen etkinlikte katılımcılar, Malatya’nın tescilli lezzeti içli köfteyi hazırlayarak jüri karşısına çıkacak. Yarışma ile kentin gastronomi mirasının korunması ve gastronomi turizmi potansiyelinin artırılması amaçlanıyor. Ücretsiz olarak düzenlenen organizasyonda katılımcıların, etkinlik günü başlangıç saatinden en az 30 dakika önce alanda hazır bulunmaları gerekiyor.
Yarışma süreci ve kuralları hakkında bilgi verilerek; 60 dakika sürecek etapta tüm malzemelerin belediye tarafından eşit ve standart ölçülerde temin edileceği bildirildi. Katılımcılar yalnızca kendilerine sunulan malzemeleri kullanarak hijyen kuralları çerçevesinde üretim yapacak. Hazırlanan içli köfteler, süre sonunda alanında uzman isimlerden oluşan jüri heyetine sunulacak.
Değerlendirme kriterlerine dikkat çekilerek; ürünlerin lezzeti, yöresel tarife uygunluğu, sunumu, hijyen durumu ve hazırlık sürecindeki aile içi uyumun puanlamada esas alınacağı ifade edildi. Dereceye giren katılımcılara takdim edilecek ödüller ise yarışma günü alanda duyurulacak.
Yarışmaya dahil olmak isteyen vatandaşların, Battalgazi Belediyesi Hizmet Binası’nın birinci katında yer alan Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Müdürlüğü’ne şahsen başvurmaları veya 0539 205 95 11 numaralı hat üzerinden bilgi almaları gerekiyor.
KAYNAK: malatyayenises.com / malatyagazete.com
