Balıkesir Gastronomi Festivali’nde Şeflere eşlik eden kadınların yöresel kıyafetleriyle katıldığı Türk mutfağı atölyesindeki mutfakları ziyaret eden Emine Erdoğan, burada Malatya’nı meşhur hırçikli bulgur köftesi”nin yapımına eşlik eti.
Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle organize edilen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan ile Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un katıldığı Balıkesir Gastronomi Festivali ile başladı.
Balıkesir Gastronomi Festivali’nde Şeflere eşlik eden kadınların yöresel kıyafetleriyle katıldığı Türk mutfağı atölyesindeki mutfakları ziyaret eden Emine Erdoğan, burada Malatya’nı meşhur hırçikli bulgur köftesi”nin yapımına eşlik eti.
Emine Erdoğan, şef Asuman Kerkez ve çiftçi Nuray Bozdağ’la, Malatya yöresine ait kurutulmuş salata kabuklarıyla yapılan “hırçikli bulgur köftesi”ni yuvarladı.
Emine Erdoğan’ın köfteyi kendi usulüne göre yuvarlaması, şef Asuman Kerkez’in ilgisini çekerken, Emine Erdoğan da yemeğin yapımı sırasında “atıksız mutfak” konusuna değindi.
“Hırçikli Köfte” için kurutulmuş salatalık ve bulgur malzemenin Malatya Büyükşehir Belediyesi BELSOS Genel Müdürlüğü tarafından gönderildiği bildirildi.
FOTOĞRAF VE VİDEO: Cumhurbaşkanlığı web sitesi
MALATYA GÜNDEMİNİN VİDEO HABERLERİNİ GÖRMEK İÇİN BURAYI TIKLAYINIZ...
